为深入贯彻落实校园食品安全管理制度，进一步夯实食品安全主体责任，12月12日，学校组织召开校园食品安全工作月调度会暨冬季学期食品安全知识讲座。学校食品安全总监胡坤、后勤管理处相关负责人、各食堂驻校经理、食安专员及各超市负责人参加会议，新站区市场监督管理局磨店监管所所长刘军到会指导，会议由后勤管理处负责人主持。
本次调度会围绕校园食品安全工作的常态化机制建设、风险防控和能力提升等方面进行深入探讨和部署。会议首先通报了各食堂、超市在11月份的考核情况，并就12月校园食品安全重点工作进行了部署。刘军围绕“集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定”进行专题培训。他结合典型案例，围绕风险防控、制度建设、操作规范等方面进行了系统讲解，为参会人员提供了一场内容丰富、针对性强的专业指导。
胡坤在总结讲话中提出三点要求，一是思想上“绷紧弦”。全体从业人员不能抱有“老经验”“老办法”，一定要将“安全第一”融入工作每一个细节，确保校园食品安全工作“万无一失”；二是行动上“守规矩”。严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格遵循食品安全法律法规与操作规范，不打折扣执行食品安全操作流程要求；三是管理上“不松懈”。要加强沟通、紧密协调、高效配合，加大日常巡查频次，严格落实管理细节、严守安全底线、严格操作规范和严查安全隐患。?
本次调度会在会议机制上进行了多项创新。?会议召开前，后勤管理处组织全校食堂经理前往?合肥工业大学?开展实地考察学习，深入了解重点高校在食堂运营管理、食品安全监管等方面的先进经验和优秀做法。后勤管理处还积极推动“党建+业务”深度融合，组织相关管理人员赴优质餐饮服务企业开展联合党建活动，通过党建引领，增强团队凝聚力和执行力，推动业务水平整体提升，实现党建工作与食品安全管理工作的同频共振。会议还邀请属地市场监督部门专家在会议中开展专题培训，进一步提升了校园食品安全调度会的效果。
下一步，学校将继续创新食品安全月调度会模式，坚持问题导向，加强日常监管频次，多维协同发力，进一步提升校园食安保障水平，确保校园食安工作落地见效。（文/薛雯雯 图/闵际军）
一审：方文文 二审：许兴旺 三审：刘红
