6月12日上午,后勤管理处在大学生服务中心四楼会议室召开食品安全工作专题会。会议特邀校内八家餐饮公司法人、驻场经理、食品安全员及超市负责人参会,后勤管理处负责人高立克、副处长张元志、后勤餐饮商超管理组全体人员、医务室和办公室负责人参会。会议由张元志主持。
会上,张元志通报了近期国内某高校突发的食品安全卫生事件,要求各餐饮公司一是务必提高员工思想认识,增强员工食品安全意识,念好食品安全“紧箍咒”;二是严防“四害”,定期请专业人员清理,确保食堂环境干净卫生;三是严把食材进口关,要全面把控食品存储、加工、销售各环节;四是形成人人参与食品安全管理,人人讲安全的良好氛围,抓“细枝末节”,防微杜渐,加强全过程管理,全方位督查,不留“卫生死角”;五是召开员工会议,以“身边事教育身边人” 进一步深化以案示警、以案为戒、以案促改警示教育,坚守不发生食品安全事故的底线。
会上八家餐饮公司主要负责人分别就食品安全工作作了详细汇报,大家表示一定要加强交流和沟通,相互学习好的做法和先进经验,实行“抱团作战”,坚决打赢食品安全持久战,确保校园平安稳定。
最后高立克围绕食品安全管理工作作总体部署,他指出学院党委高度重视校园食品安全工作,对近期发生校园食品安全事件做出重要指示。他强调食品安全事关师生身体健康和生命安全,各餐饮公司要将思想和行动统一到学院“1133”发展战略上来,切实增强做好校园食品安全工作的责任感和使命感,始终把食品安全工作放在心上、抓在手上,时刻绷紧食品安全这根弦,切实守住食品安全底线和红线,为学院创建职教本科保驾护航。
会上,方传宝领学了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号文),通报了学院监督检查食品安全工作相关情况。(后勤管理处 方传宝 闵际军)